Tänk dig en skön sommardag när du ska ta en resa med bilen längs med svenska västkusten. Västkusten med sina pittoreska orter som bjuder på underbara rätter som fisk- och skaldjur. Om du kommer norrifrån stannar du kanske först till i Göteborg, och där blir du sugen på en räkmacka. Om du besöker hotellet “Gothia Towern” och dess restaurang “Heaven 23” kan du smaka en av Sveriges godaste räkmackor – det sägs i alla fall av många att den är det. På de flera orter vid västkusten är det ofta fisk- och skaldjur du blir erbjuden på de trevliga restaurangerna, och flera av dem ligger vid havet.
När du kommer till Smögen kan du välja mellan många olika rätter som innehåller bland annat dagens fångst, och vad är godare än att njuta av nyfångad fisk? Du kan välja att äta en skaldjursbuffé, färska räkor eller något annat av havets läckerheter. Något annat som sätter västkusten på kartan när det gäller matväg är rökt fisk. Nere vid hamnarna finns rökerier där du kan köpa potatismos tillsammans med den rökta fisken. Även deras underbara smörgåstårtor med västkustsallad, massor med räkor och äkta majonnäs. Även stora krabbor, hummer och ostron finns det gott om att spisa på restaurangerna runt om på västkusten.
Du kanske blir så förtjust i västkusten att du vill investera i en restaurang där. Då kan du kolla med olika företagslån och jämföra deras ränta med varandra och se om du hittar något lån som passar dig. Att äga en liten restaurang och tillaga god mat från havet och färska primörer, grönsaker och potatis kanske varit din dröm länge. Tycker du om att fiska kräftor, hummer och ostron för att tillaga, ja då är en pittoresk restaurang något för dig.
