Sverige har länge stått i skuggan av vårt grannland Danmark när det kommer till världskända krogar. På senare år har Sverige dock lyckats få allt mer uppmärksamhet för de många restaurangerna som håller världsklass. År 2019 tilldelades 22 svenska restauranger en eller flera stjärnor i den prestigefulla Michelinguiden. En svensk restaurang tilldelades tre stjärnor, som är den högsta utmärkelsen, fem restauranger tilldelades två stjärnor och 16 restauranger tilldelades en stjärna. Aldrig tidigare har så många svenska krogar tilldelats Michelinstjärnor under samma år, vilket kan ses som ett tecken på att Sverige står sig allt bättre i den internationella konkurrensen. Sverige har funnits med i Michelinguiden sedan år 1984.
Frantzén
Frantzén i Stockholm anses av många vara Sveriges bästa restaurang. Restaurangen skrev historia år 2018 när den som första svenska restaurang tilldelades tre Michelinstjärnor. I upplagan år 2019 behöll Frantzén sina tre stjärnor, vilket befäste dess position som Sveriges bästa. Dessutom är Frantzén med på den prestigefulla listan The World’s 50 Best Restaurants där den som enda svenska restaurang knep plats nummer 21.
Hos Frantzén serveras en helhetsupplevelse i världsklass. Det börjar med att gästerna måste ringa på klockan till en stor dörr för att bli insläppta i den magiska världen. Menyn är internationell och baseras på lyxiga
råvaror. Det går endast att beställa deras avsmakningsmeny för 3 500 kronor. I priserna ingår även dryck. Menyn är densamma för lunch och middag. Bordsbokning i förväg är ett måste och platserna släpps den 1:a varje månad för den kommande månaden.
Oaxen Krog & Slip
Oaxen på Djurgården i Stockholm är en mycket trevlig restaurang. Restaurangen startades 1994 ute på skärgårdsön Oaxen, men flyttade in till Stockholms innerstad år 2013. Läget i det gamla båtvarvet vid Djurgården gör dock att skärgårdskänslan fortfarande finns kvar. Här kan du njuta av mat i världsklass på övervåningen där Oaxen Krog huserar. Oaxen Krog har tilldelats två Michelinstjärnor och serverar en avsmakningsmeny för 2 300 kronor och vinpaket för 1 500 kronor per person. Den som har en mindre budget men vill uppleva den härliga atmosfären kan istället gå till krogens bakficka, Oaxen Slip, på nedervåningen. Här serveras smårätter à la carte i avslappnad miljö.
Daniel Berlin Krog
Daniel Berlin Krog i Tranås i Skåne är en av de nya stjärnorna på den svenska restauranghimmelen. Krogen öppnande år 2009, men det är de senaste åren som utmärkelserna har haglat. År 2016 fick Daniel Berlin sin första Michelinstjärna och år 2018 fick den sin andra. White Guide korade även Daniel Berlin till Sveriges andra bästa restaurang, efter Magasin Fäviken. Restaurangen vann även kategorin “Årets Bästa Dryckesupplevelse” tack vare sitt breda och unika dryckesutbud. Till deras avsmakningsmeny går det att beställa vinpaket eller ett alkoholfritt juicepaket.
